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5）中和：在常温下，边搅拌边加入一定浓度的碳酸钠溶液溶解酸凝块，直至 pH 值为 7. 5，中和完成 此过程反应方程式如下： 2 HAlg Na2CO3 → 2 NaAlg H2O CO2↑ 6）析出海藻酸钠：往中和后的溶液中加入一定量的浓度为 95%的乙醇，使乙醇浓度达到 20% ，结果析出了白色的沉淀。 由于海藻酸钠易溶于水，不溶于乙醇，为了得到尽可能多的海藻酸钠产品，可以用乙醇将部分溶解在水中的海藻酸钠一并析出，这样可以提高提取率。***后经过滤、干燥、粉碎即可得产品。 在此工艺流程中，酸凝的沉降速度很慢，需要 8 ~ 12 h，而 且胶状沉淀的颗粒也很小，不好过滤。生产的中间产物海藻酸不稳定，易降解，因此所得到的产品收率和轴度都比较低。

酶解法提取工艺 酶解法提取海藻酸钠是近年发展的新工艺。酶解法提取是在一定条件下用纤维素酶溶液浸泡海带经过分解海带细胞壁，加快海藻酸钠的溶出，大幅度提高了浸出质量。 工艺是酶解海带后加水洗涤，再加入碱液使海藻酸钙转化为可溶性的海藻酸钠；然后在盐酸的作用下，海藻酸钙转化为海藻酸，水洗除去杂质，***后脱水粉碎，加入碳酸钠中和酸性环境同时得到海藻酸钠。结果表明，***jia酶解反应条件为缓冲液用量 55 mL，pH 5.0，温度 45℃，反应时间 18 h，mL，加酶量 90 U/g。

由海藻酸钠(SA)和聚(N-异丙ji丙烯酰胺)(PNIPAAm)制得的半互穿网络水凝胶具有温度及pH敏感特性.在酸性(pH=1.3)和弱碱性条件(pH=7.4)下,研究了温度对该凝胶溶胀度的影响,结果表明,该凝胶溶胀度均随着温度的提高而下降,但在pH=1.3时,溶胀度小于PNIPAAm水凝胶的;在pH=7.4时,结果正好相反.在25℃和37℃的条件下,分别考察pH对该凝胶溶胀度的影响,结果表明,在25℃时该凝胶有良好的pH敏***,而在37℃时,敏***不明显.同时也发现该凝胶对pH、温度的脉冲刺激有较快的响应性.