氯化钙与海藻酸钠-九龙海润产品-德州海藻酸钠

作为饮料/乳品等的增稠剂海藻酸钠在增稠方面有独特的优势：海藻酸钠良好的流动性，使得添加后的饮品口感柔滑；并且可以防止产品消毒过程中的黏度下降现象。在利用海藻酸钠作为增稠剂时，应尽量使用分子量较大的产品，适量添加Ca。可以大大提高海藻酸钠（二）作为乳制品及饮料的稳定剂用海藻酸钠稳定的冰冻牛乳具有良好的口感，无粘感和僵硬感，在搅拌时有粘性，并有迟滞感。的黏度。。
青岛九龙海润集团，致力于海藻生物资源的深度开发和应用，将提取自海藻的精华运用现代生物技术进行研究，氯化钙与海藻酸钠，推出的脂肪替代产品，可以在保持食品原有口感、风味和品质的基础上，大幅降低食品中脂肪的含量。 作为主成分的海藻酸钠是一种来自于海藻的天然植物多糖，其独特的清肠道、排除体内***等功能，决定了用其制成的产品不仅可提供与传统全脂食品相似的口感特征，海藻酸钠产地，而且能降低膳食脂肪的摄取量，减少威胁人类健康的***、******和***等***的发病率。这种脂肪替代品可以使人们在少吸收脂肪热量的前提下选择他们喜爱的肉食制品，并享受到与脂肪食品相似的风味和质感，可以说让“鱼与熊掌”兼得成为可能，真正让消费者在享受美食的同时收获着健康和快乐！

以馒头为主要代表的中式发酵面食，德州海藻酸钠，历史悠久，老少皆宜，在我国乃至亚洲其他***的人民日常生活中均占主要地位。然而由于其容易老化且只宜鲜食、不易保存，使其工业化生产受到限制。

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